赤ちゃん欲しいね!赤☆(あかほし)ネット

TOP子宝ごはん > 雑穀米のひつまぶし丼

精力食材の定番「うなぎ」とアミノ酸が豊富な「雑穀米」でスタミナUP!

雑穀米のひつまぶし丼

材料

米 ・・・ 1.5合
ブレンド雑穀米 ・・・ 大さじ3
うなぎのかば焼き(たれつき) ・・・ 1枚
卵 ・・・ 1個
サラダ油 ・・・ 大さじ1
塩 ・・・ 適量

1.うなぎは2 cm幅に切り、米はといでざるに上げ、30分以上おく。炊飯器に米、ブレンド雑穀米、分量の水を入れ、30分ひたす。うなぎを入れて炊く。

2.卵はときほぐし、塩少々を加えてまぜる。直径約20cmのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、とき卵を¼量ずつ焼いて薄焼き卵を4 枚作る。卵をとり出して冷まし、4 枚を重ねて巻き、1 ~2 mm幅の細切りにする。

3.ごはんが炊けたらうなぎをとり出し、たれ、塩少々を加えながらまぜ、味をととのえる。器に盛り、うなぎと卵をのせる。好みで粉ざんしょうを振る。

Point!

米とうなぎをいっしょに炊くことで、うなぎの味が米全体にしみ渡り、風味豊かに炊き上がります。

編集部ブログで最新ニュースをチェック

不妊治療応援なび

行きたい病院が見つかる2017 Book公式サイト

不妊治療に力を入れている施設

ママになりたいあなたのためのオススメ施設

漢方で妊娠?

自宅でできるシリンジ法

「不妊」じゃなくて、TGP 私の妊活日記 東尾理子

主婦の友社 読者ネットアンケートクラブ